НА 4 ПЕРСОНЫ ПОНАДОБИТСЯ: 600г. Молодой баранины, 4 ст.л. яблочного уксуса, 4 ст.л. оливкового масла, 10 мл красного сухого вина, луковица, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, чёрный молотый перец, соль.

На 8 персон понадобитсся: Молочный поросёнок весом примерно 2 кг. 12 зубчиков чеснока, 2 ст. л. Растительного масла, 1 ч. л. Измельчённой Кинзы, 1ч.л. тмина, 5 ст.л. мёда, апельсин, 1 ст. л. Чёрного молотого перца, Соль, растительное масло для жаренья.